[목구멍] 동대구역 솥뚜껑삼겹살 '좋은고기가 맛있다' - 고기 구워주는 집

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숙성이고 나발이고 좋은 고기가 맛있다

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멋있는 목구멍의 슬로건.

날 두 번 반하게 하는, 고기를 구워주는 솥뚜껑 삼겹살 전문점 목구멍!

고기 구워주는 집은 천국이다.

오, 여기 괜찮은데 해서 갈까 했다가 고기까지 구워준다면 그냥 오늘 저녁 확정ㅋㅋㅋ

 

솥뚜껑 삼겹살 전문점 '목구멍' 메뉴

 

 

 

간략하게 메뉴를 살펴본다면 돼지고기 미박삼겹살과 특목 살, 소고기 갈비 본살, 그리고 청도 미나리.

감사합니다. 덕분입니다.

제가 더 감사합니다. 덕분에 편하게 잘 먹었습니다.

 

 

 

고기는 갈비 본살, 특목 살, 미박 삼겹살, 이렇게 세 종류가 있다.

식사류는 냉면, 비빔면, 라면과 된장이 있다.

우리는 삼겹살과 목살, 갈비 본살, 냉면을 먹었다. 그리고 청도 미나리까지!

아주 골고루 다 맛보고 옴ㅎㅎ

 

 

 

 

첫 기본 상은 이렇다. 눈에 띄는 기본 반찬은 갓김치! 엄마가 여수 여행 가서 갓김치 사 왔었는데... (tmi)

반찬은 떨어질 즈음 더 필요하시냐 물어봐주셔서 고마웠다. 갓김치는 그렇게 리필을 한 번 더 해서 먹었다.

고깃집에서 갓김치는 잘 찾아보기 힘든데... 기본 반찬에 갓김치가 있다니.. 너무 죠앙

 

 

 

 

그리고 이렇게 솥뚜껑에 삼겹살을 지글지글, 구워주시는데 정말 행복하다.

삼겹살 두께도 어마어마함. 고기 부분과 비계 부분도 적당히 있다.

솥뚜껑에 구워 먹는 삼겹살이란....... 크크크

 

 

 

 

기름은 어디로 빠지 했더니 기름구멍을 하나 내서 기름이 빠지게끔 만들었다.

솥뚜껑도 우리가 아는 솥뚜껑과는 조금 다르다.

그리고 삼겹살부터 시작해서 미나리, 마늘 등 이것저것 솥뚜껑 위로 다 올려주신다.

 

 

 

 

삼겹살과 미나리, 김치, 콩나물, 마늘, 갓김치까지 모두 올려 구워주시는 직원분.

음식이 예쁘게 세팅되어있으면 난 괜히 즐겁다 ㅠㅠ 뭔가 행복하달까...

이러면 먹기도 전에 기분이 좋아짐.. 

 

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한 솥뚜껑 가득 올려서 구워준다. 지글지글...

고기도 다 구워주셔, 다 잘라주셔, 계속 신경 쓰고 계시는 건지 뒤집어도 주셔....

그냥 천국이 따로 없다.

 

우리는 그냥 먹기만 하면 됨. 돼지 파티

 

 

 

삼겹살을 또 추가, 목살까지 먹고, 콩나물도 한가득 고깃기름과 함께 구워서

정말 배가 터지게 먹었다. 헉헉.. 더 이상 어떻게 먹어....

 

근데 갈비 맛을 안 볼 수 없지.

 

 

 

 

배가 부르니 갈비는 조금만 시켰다. 1인분? 2인분?.. 아마 2인분이었던 거 같기도 하고..

고기 때깔이 곱다... 두께도 두툼하고... 미쳐 따리

 

 

 

 

고기도 두툼하게 썰어서 입에 넣으면 입 안 가득 고기다. 덜덜

배 부른데 입도 부르다. 히히

 

고기 평가를 하자면 역시 삼겹살이 제일 진리, 그리고 다음은 목살과 갈빗살이다.

 

 

 

 

그리고 시원한 물냉면으로 마무리.

마지막까지 깔끔하게 너무 잘 먹었다.

 

 

 

 

가게를 나왔는데, 한가득 쌓여 있는 고기들..

아마 가마솥 닦는 고기 용인 듯하다.

 

미나리부터 갓김치까지, 삼겹살과 너무 잘 어울리는 조합이 한 군데 뭉쳐 뭉쳐 있는 곳.

재방문의사 100%, 다음 방문에는 삼겹살만 조질 거다.

삼겹살에 미나리에 냉면!!!