대구 맛집 수성구 시지 돼지찌개 굴다리식육식당 욱수골 김치찌개가 아닌 돼지찌개

 

 

굴다리식육식당

 

 

굴다리식육식당은 돼지찌개로 너무나도 유명한 곳이에요.

점심시간 같은 사람이 많이 몰리는 시간에 방문하면 대기를 하셔야 할 수도 있어요.

 

 

주차장은 따로 없으나 다들 식당 앞 도로가에 주차를 하더라고요.

 

 

오픈형 주방에 따로 대기실이 있지는 않고, 대기번호를 받고 밖이나 홀에서 기다리면 됩니다.

저는 일요일 오후 1시 15분쯤 방문해서 20분 정도 대기 후에 앉을 수 있었어요.

 

 

굴다리 식육식당 벽 한쪽에 적힌 돼지찌개의 비법ㅋㅋ

근데 정말로 이 글 대로 돼지고기 양이 되게 많아요. 진짜 고기를 퍼먹어도 다 먹어갈 때 즈음에 보면 돼지고기 몇 점 더 남아있더라고요. 돼지고기 양이 정말 많습니다!

 

 

기본반찬은 김가루와 마늘종, 깍두기, 나물무침이 나와요.

기본반찬은 대체적으로 간이 셌던 것 같아요. 특히 초록 나물 무침은 오히려 짜다고 느껴지더라고요.

 

 

굴다리 식육식당 메뉴

 

 

굴다리 식육식당의 메뉴예요.

소고기랑 돼지고기도 구워 먹을 수 있어요. 육회랑 돼지불고기도 먹어봤는데 나쁘진 않았지만 역시 제일 최고는 돼지찌개였어요. 여기 10번은 넘게 왔는데 고기 구워드시는 분은 지금까지 2번 정도 본 것 같아요. 아무래도 제가 점심시간에만 방문해서 그런 것일 수도 있지만요!

참고로 돼지찌개는 공깃밥 별도 금액이에요.

 

 

돼지찌개 1인 (9,000원/공깃밥 별도)

 

 

돼지찌개는 거의 바로 나오는 편이고, 주방에서 살짝 끓여서 나오는 것 같더라고요.

테이블에서 한 번 더 팔팔 끓인 뒤 먹었어요.

 

 

돼지찌개에 고기는 지방부분과 살코기 부분이 같이 있어서 먹기 더 좋았어요.

고기 크기는 작지도 않고 그렇다고 아주 크지도 않고 딱 적당하지 않나요?

고기 가득가득 앞접시에 떠서 밥이랑 함께 먹으면 진짜 김치찌개, 된장찌개 생각 안나는 맛이랍니다.

 

 

어느 정도 먹고 라면사리도 추가해서 먹었어요.

라면사리를 추가하면 육수도 조금 더 주시더라고요. 같이 넣고 한번 더 팔팔 끓인 뒤 먹으면 아주 꿀맛.

돼지찌개 3인, 공깃밥 5개, 라면사리 2개 했더니 너무 배부르더라고요. 라면사리 1개는 살짝 부족한 것 같아서 2개 했더니 살짝 남겼어요. 라면사리는 어차피 면만 나오기 때문에 미리 주문하지 마시고, 먹어보고 주문하시길 추천드려요.

 

 

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