대구 맛집 거송갈비찜 범어점 가격 메뉴 후기 범어점 돼지갈비찜

 

 

 

거송갈비찜 ; 소담한 한국의 한 끼 문화가 담긴 정성스러운 요리

 

거송갈비찜 범어점

 

 

거송갈비찜은 제가 좋아하는 가게 중 하나예요.

갈비찜 외에 죽과 맹물대신 우엉차, 공깃밥 천 원 대신 밥 무한리필...

돼지갈비찜 1인분에 12,000원인데 12,000원이라는 가격이 전혀 비싸게 느껴지지 않는 곳이에요.

 

 

2023.05.01 - [맛집 다니기/대구 맛집] - [현풍 갈비찜 맛집] 거송갈비찜 - 돼지갈비찜, 소갈비찜, 그리고 공깃밥 무제한!

[현풍 갈비찜 맛집] 거송갈비찜 - 돼지갈비찜, 소갈비찜, 그리고 공기밥 무제한!

 

 

저번에는 현풍점을, 이번에는 범어점을 다녀왔어요.

 

 

 

 

가게 외관과 내부가 되게 고급진 느낌이 팍팍 들었어요.

 

 

 

 

거송갈비찜의 메뉴판이에요. 돼지갈비와 소갈비 두 개로 나뉘고, 총 5단계의 맵기 조절이 가능해요.

저는 돼지갈비에 3단계 조금 매운맛을 선택했어요.

 

 

 

갓 지은 따끈한 밥, 정성 담긴 갈비 한 점

 

 

 

음료와 우엉차, 셀프바에는 쌈무, 깻잎, 김가루, 밥 등이 있어서 원하는 만큼 가져가서 먹을 수 있어요.

 

 

 

 

갈비찜이 나오기 전 죽이 나오는데, 더 드시고 싶으시면 더 달라고 하면 된다고 해요.

저는 죽에 밥을 넣어 먹었어요.

 

 

 

 

그렇게 셀프바 구경을 하고, 죽을 먹다 보면 갈비찜이 나와요.

거송 갈비찜에서 주문한 손님을 마냥 기다리고만 있게 하지 않아서 좋았어요.

 

 

 

 

돼지갈비찜 2인분의 양이에요. 적어 보이지만 전혀 적지 않답니다.

 

 

 

 

갈비찜이 나오면 우선 먹기 쉽게 뼈와 고기를 분리부터 해줘요.

 

 

 

 

분리하여 잘라놓고 보니 적어 보였던 양이 정말 많지 않나요?

거송갈비찜 갈 때마다 이러면 남는 게 있냐며..ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

납작 만두와 무쌈, 깻잎, 밥과 함께 먹다가 어느 정도 먹었다 싶으면 밥을 비벼먹을 준비를 해야 해요.

 

 

 

 

고기를 조금만 더 잘게 잘라주고, 밥 한 공기 투하!

 

 

 

 

김가루와 참기름 솔솔 넣어 비벼주면

 

 

 

 

 최고의 비빔밥이 완성됩니다.ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

그리고 이 밥은 깻잎이랑 싸 먹으면 정말 둘이 먹다 하나 죽어도 모를 맛이에요ㅠㅠ

 

 

 

 

싹쓸이 완료

 

한 번 방문해 보면 다음에 또 오고 싶은, 그런 가게가 아닐까 싶더라고요.

 

 

 

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